Hur fungerar det?Vardagsteknik 4 min

Hur fungerar en termosflaska?

Kort svar

En termosflaska förhindrar att värme tar sig in eller ut genom att stoppa de tre vägarna för värmeöverföring: ledning, konvektion och strålning. Mellan flaskans dubbla väggar finns ett vakuum där det nästan inte finns några luftmolekyler som kan leda värme. En reflekterande yta minskar dessutom värmestrålningen, medan ett tätt lock minskar luftutbytet i öppningen.

cirka 20 sekunders läsning

Värmeöverföringens tre vägar stoppas

Värme rör sig naturligt från varmare till kallare områden via ledning, konvektion och strålning. I en termosflaska elimineras ledning och konvektion nästan helt eftersom luften mellan väggarna har sugits ut för att skapa ett vakuum. Utan molekyler kan varken direkt kontaktledning eller strömmande luftsvep transportera värmeenergin. Den tredje vägen, värmestrålning, bromsas genom att väggarna har en blank, reflekterande yta som kastar tillbaka värmevågorna.

Termosens viktiga delar

Innerskål och ytterskål

Termosen byggs upp av två separata flaskor placerade i varandra, tillverkade i glas eller rostfritt stål, som endast fogas samman vid halsen.

Dubbla väggar med vakuumspalt

Mellan inner- och ytterskålen finns ett utrymme där luften har tömts ut. Detta isolerande tomrum förhindrar att värme leds mellan flaskans insida och utsida.

Reflekterande beläggning

Innerskålens yta täcks av ett tunt lager av metall eller silverfärg som reflekterar infraröd strålning tillbaka mot innehållet eller utåt.

Isolerande lock

Eftersom flaskans hals är den enda kopplingen mellan inner- och ytterskål utformas locket med täta och dåligt ledande material för att förhindra värmeläckage på toppen.

Uppfunnen för flytande gaser

Konstruktionen uppfanns 1892 av den skotske fysikern och kemisten Sir James Dewar för att förvara extremt kalla flytande gaser i sitt laboratorium. Dewar tog aldrig patent på sin uppfinning, vilket gjorde att tyska glashantverkare senare kunde kommersialisera tekniken för vardagsbruk under varumärket Thermos.

Värmer eller kyler inte själv

En vanlig missuppfattning är att en termosflaska har ett aktivt element som värmer upp eller kyler ner drycker. I själva verket är den helt passiv och fungerar enbart genom att fördröja temperaturförändringen så att varmt förblir varmt och kallt förblir kallt.

Sammanfattning

En termosflaska bevarar vätskas temperatur genom att kombinera ett vakuum mellan dubbla väggar med en reflekterande yta och ett tätt lock. Vakuumet stoppar ledning och konvektion, medan spegelytan minskar strålning och locket isolerar flaskans öppning.

Källor

Få dagens koncept via mejl

Ett kort, tankeväckande koncept i din inkorg varje dag. Avsluta när du vill.

Genom att prenumerera godkänner du vår integritetspolicy. Vi säljer eller delar aldrig din adress.